05 dezembro 2019

Restaurante Rancho Português: lugar perfeito para matar as saudades de Portugal

Restaurante Rancho Português: lugar perfeito para matar as saudades de Portugal

Para matar as saudades da cozinha portuguesa e da nossa viagem de férias de julho de 2019, nós fomos ao restaurante mais genuinamente lusitano-carioca, o Rancho Português! 

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Uma verdadeira conexão Rio de Janeiro com Portugal, o Rancho Português é uma casa portuguesa com certeza onde você encontrará tudo de mais tradicional e delicioso para esbaldar-se.

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A sensação é de estarmos em um pedacinho de Portugal em pleno bairro de Ipanema, com seus ambientes aconchegantes e ricamente decorados com azulejos portugueses, porcelanas, lustres belíssimos, relógios retrôs, piso em tábua corrida, quadros de paisagens de pontos turísticos da Terrinha e, para se sentir ainda mais no clima, a casa não se descuida do seu repertório musical, que investe nos clássicos fados.

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  • Dica: no segundo andar do Restaurante Rancho Português está o Salão D. Pedro I, que é perfeito para reuniões, refeições mais reservadas, confraternizações e aniversários e, como brinde, uma vista linda para a Lagoa Rodrigo de Freitas.  

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Nós ficamos no segundo andar, que é o meu cantinho preferido da casa, e iniciamos nosso belíssimo passeio pela gastronomia portuguesa pelo couvert da casa R$16,00: pães caseiros super macios, quentinhos e crocantes, queijo fresco branco, patê, azeitonas e manteiga. Gente, esses pães com azeite já são perfeitos, agora imaginem com o patê ou com a manteiga ou com o queijo... huuuummmm... adoro!

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E, obviamente, para acompanhar nossos pedidos, optamos pelo Vinho Esporão Pé Branco, da região do Alentejo, um vinho branco leve e equilibrado, com aromas frutados e florais, bastante refrescante e perfeito para o clima tropical carioca. E seguimos com este vinho até o final do almoço.

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Veja outras matérias nossas sobre o Rancho Português:


Em nosso passeio pela culinária lusitana, não ficaram de fora os clássicos! Fizemos esse "sacrifício" de experimentar os deliciosos bolinhos de bacalhau da casa (porção de 8 unidades por R$48,00).

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Pense na perfeição em formato de bolinho de bacalhau? Conseguiu imaginar? Pois é exatamente essa a experiência que o Rancho Português vai te proporcionar. Um bolinho de bacalhau com muito bacalhau (não é "batatalhau", viu?), crocante por fora, macio por dentro e magnífico! É dos deuses!

Na mesma linha, os risoles de camarão são deliciosos! 

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Como somos tendenciosos a associar a culinária portuguesa aos frutos do mar e peixes, nós seguimos por esta linha durante a nossa visita à casa. Mas não se enganem, pois a gastronomia portuguesa é muito rica e vai muito além disso, com pratos de carnes super exóticos, como as bochechas de porco, o cordeiro, o pica-pau (cuja base é a carne, que pode ser o filé mignon), arroz de pato... e por aí vai. 

Ou seja, comida portuguesa não é só bacalhau!

Ainda nas entradas, nós experimentamos também a porção de Polvo à Provençal (R$108,00) que é bem farta e perfeitamente compartilhável! 

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Além disso, é uma delícia! Não sei vocês, mas nós amamos polvo! O tempero deste prato é algo muito marcante, com bastante alho e azeite, que a gente adora. Mas, para quem não curte tanto alho assim, ou peça para vir com menos ou é melhor pedir outro prato. Afinal, o cardápio do Rancho Português é enorme e certamente haverá várias outras opções mais adequadas ao seu paladar.

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Só sei que eu já quero comer de novo quando voltar!

Antes de passarmos para o próximo prato, preciso mostrar para vocês este Misto de Frutos do Mar Grelhados que estava escandaloso!!! Sério gente, deu vontade pedir para a gente também, mas aí não aguentaríamos comer mais nada kkkk... eu necessitava guardar espaço para as sobremesas que tanto amo. Portanto, esse prato não é nosso, mas sim da mesa do lado, só que achei tão lindo que pedi para fotografar (e aguar também kkkk... certamente salivei!).

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Agora sim, nosso próximo prato foi a Tigela de Bacalhau dos Reis (R$46,00), cuja base é bacalhau desfiado (ora pois), com camarões, espinafre, batata e molho branco gratinado. 

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Foi a primeira vez que experimentei esse prato e me surpreendeu bastante até porque também foi a primeira vez que provei essa combinação de bacalhau com espinafre e achei que ficou ótima, leve, saborosa e eu certamente repetiria esse prato numa nova visita à casa (a verdade é que eu repetiria todos kkkk).

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Depois desse verdeiro deleite pelas entradas, chegamos ao prato principal que não poderia ser outro: Bacalhau com Natas (R$262,00). Eu juro que sempre penso em pedir outro prato, sempre namoro outros pratos de bacalhau e fico com aquela dúvida cruel, aquela dor no coração... mas o meu preferido é o Bacalhau com Natas!

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E o Bacalhau com Natas do Rancho Português é um algo fora de série! Eu ouso dizer que é muito mais gostoso que todos os bacalhaus com natas que eu comi em Portugal (e olha que eu comi muitos por lá, viu?). 

O prato em si é simples: posta de bacalhau refogada na cebola, com batatas, molho bechamel e natas! Só de pensar já me deu fome e estou aqui a desejar mais uma vez... é sério! É paixão, é loucura, é muito amor por esse bacalhau!

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Reparem um detalhe muito importante na foto: nós pedimos uma versão menor do prato, que fosse meia porção ou menos, pois não daríamos conta de provar as sobremesas e seria verdadeira heresia ir embora do Rancho Português sem experimentar alguma (s) de suas sobremesas. Ou seja, a versão normal do prato é muito maior, muito mais bem servida e, sem brincadeira, é capaz de servir muito bem até 3 pessoas ou até 4 pessoas, se forem compartilhadas entradas antes. Eu digo isso por experiência própria porque já estive na casa com amigos e, além das entradas, dividimos um Bacalhau com Natas por 4 e foi suficiente! Logo, não se assustem com o preço porque é bastante justo para a qualidade do prato, pela explosão de sabores oferecida e por sua fartura.

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Bem, depois dessas delícias e de ter a certeza de que teria que voltar para a nossa casa caminhando (ou rolando rsrs), é claro que eu pedi as sobremesas.

Se tem algo no Rancho Português que eu acho super especial e fico sempre aguardando para ver é a sua enoooooorme bandeja de sobremesas que fazem qualquer formiguinha de plantão (tipo eu) suspirar!

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Outra dúvida cruel é escolher um ou dois doces dentre tantas delícias. Mas, dessa vez, eu pedi uma versão mais degustação, menor, dos doces, já que estávamos a convite da casa, para podermos experimentar mais de um, pois a versão normal da sobremesa também é bastante farta e perfeitamente compartilhável. Os doces tradicionais custam R$24,00

A única certeza que eu tinha é que pediria o Toucinho do Céu que eu amo de paixão! 

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Mas, na tentativa de abrir mais o meu coração para outros doces (o que é algo fácil, porque meu coração é molinho para doces portugueses), dessa vez também pedimos os doces Baba de Camelo, Torta de Nozes com Baba de Moça, Rocambole de Chocolate com Baba de Moça e Ovos Moles com Canela.

Que seleção, minha gente! Contem aí, que aí ficou com água na boca levante a mão \0/ 

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Confirmando a minha predileção, o Toucinho do Céu segue em primeiro lugar no meu ranking. Em segundo lugar, a Torta de Nozes que estava maravilhosa, seguida, em terceiro lugar, pelos Ovos Moles (matando um pouco da saudade dos ovos moles de Aveiro). Em quarto lugar, a Baba de Camelo que estava gostosa, mas eu esperava que estivesse mais congelada, pois era a receita que eu conhecia. Em último lugar, ficou o Rocambole de Chocolate com Baba de Moça, que realmente não me agradou tanto e, para o meu paladar, não vale as calorias, principalmente com tantas outras delícias para provar.

Assim foi a nossa tarde espetacular no Rancho Português, que tem lugar cativo guardado em nossos corações, com muito carinho, pois temos sempre a certeza de que lá a gente vai encontrar:

  1. Atendimento qualificado, educado, gentil, simpático e solícito
  2. Ambiente tranquilo, refrigerado e elegante
  3. Pratos muito bem preparados e apresentados em louças lindas
  4. Comida de alta qualidade
  5. Encurtar as saudades da Terrinha

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Mais Informações sobre o Restaurante Rancho Português




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