Por Day Souza, do blog Seguindo Viagem
Os amantes do Bar Astor vão adorar as novidades do cardápio, que inclui drinks do tradicional Dante New York, eleito o melhor bar do mundo pela Tales of the Cocktail.
O Bar, que comemora 18 anos da marca, reformulou todo o cardápio, unindo as clássicas receitas da boemia carioca ao requinte da culinária internacional.
O Astor Rio ganhou de presente do Dante NYC três coquetéis que foram sucesso entre os convidados num pop-up do Astor da Vila Madalena, em junho desse ano. Temos certeza de que serão sucesso no Rio de Janeiro também!
Os coquetéis são:
- O Chopp Sbagliato, que mistura creme de chope, Aperol, dry vermouth e orange bitters.
- O Mambo Italiano, feito com Wäls Bohemian Pilsner, cachaça, limoncello, amaretto, purê de maracujá e suco de goiaba.
- O Wild Card, que leva Aperol, mezcal, Grand Marnier, yuzu, abacaxi, espuma de gengibre e Wäls Belgian Witte.
Os coquetéis ficam na carta até o mês de dezembro.
As novidades entre os petiscos são os Ovos Boêmios (caçarola de linguiça, tomate concassé e ovos caipiras - R$41) e o Plateau de Salame (R$29), ambos bem saborosos!
Os pratos principais ganharam ar internacional com o Porterhouse Steak (T-bone acompanhado de batatas - R$166) e o Mac & Cheese (macarrão com queijo gratinado - $48), que costuma atender a todos os paladares (um clássico, né?).
O tradicional Picadinho Astor (R$ 62), assinado por Marcelo Tanus, foi reformulado e ganhou uma versão vegetariana, o Picadinho Veggie (R$ 59), para vegetariano nenhum botar defeito: leva pupunha e cogumelos cortados em molho de legumes, feijão azuke, arroz integral, banana empanada em panko, farofa de cebola e pastel de ricota com espinafre. Uma tendência cada vez maior, o Astor Rio também investe em um cardápio inclusivo.
Já na seção de sobremesas do cardápio, formigas de plantão já podem comemorar a novidade: Torta Negroni (R$ 29), inspirada na tradicional bebida italiana.
As novidades já estão disponíveis na unidade Ipanema e acho que vocês não deveriam perder tempo e passar por lá para conferir.
A dica é: vá ao final do dia e contemple o pôr do sol a partir da varanda do bar, que é um verdadeiro espetáculo da natureza! Com um bom drink à mão, é ainda mais perfeito e rende aquela super foto instagramável.
O Apaixonados por Viagens já esteve no Bar Astor, em Ipanema, em outras ocasiões. Clique aqui e confira as matérias anteriores.
Mais Informações sobre o Bar Astor
- Endereço: Av. Vieira Souto, 110, Ipanema.
- Telefone: 2523-0085
- Site: www.barastor.com.br
- Instagram: https://www.instagram.com/barastor/
- TripAdvisor: encontra-se na posição 362 no ranking de cerca de 13 mil restaurantes avaliados na cidade do Rio de Janeiro. Com nota 8 e Certificado de Excelência nos anos 2016, 2017 e 2019, baseado em quase 1600 avaliações - clique aqui e confira os comentários
- Horário: segunda a quarta, das 18h à 00h; quinta, das 18h à 01h; sexta, das 13h às 02h; sábado, das 12h às 2h; e domingo, das 12h às 22h (feriados, a partir das 13h).
- C.c: todos. C. d.: todos.
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