10 dezembro 2018

Café do Gula: Café para todas as horas

Café do Gula: Café para todas as horas

Por Rafa Pinto (blog Rafa pelo Mundo)

Se tem uma coisa com o que costumo ser crítica é o café da manhã, especialmente por ser minha refeição preferida do dia. Sou do tipo que toma café devagar, apreciando cada coisinha posta à mesa, preferencialmente com uma boa companhia.

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Para quem não sabe, minha mãe e minha família inteira, desde meu trisavô espanhol, eram donos de padaria, o que fez com que eu crescesse por dentro desse meio, tomando café fora de casa, dando pitaco e apreciando cada novidade que chegava, ocasionando nessa paixão antiga que tenho pela bendita refeição.

Posso alertá-los que tive a felicidade de tomar um dos melhores cafés da manhã no Rio de Janeiro, quando conheci a loja conceito Café do Gula, localizada no 1° piso do Shopping da Gávea.

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O Café do Gula é uma proposta diferenciada do famoso restaurante Gula Gula, que oferece café a qualquer hora do dia, seja para o desjejum, almoço ou fim do dia. O que quer que você queira, você terá, afinal desejo de comer coisa boa não avisa quando vem.

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Provamos as delícias do novo cardápio, assinadas pela chef Cocó Figueiredo, e fiquei encantada! Cardápio ousado e que abrange tanto opções clássicas quanto diferentes, de modo que tudo que comi estava divino.

Destaque para o queijo quente do Gula, feito com a massa de pão de queijo, do tipo que derrete na boca e vem servido quentinho com requeijão à parte. É incrivelmente delicioso e bem servido! Difícil é arranjar espaço no estômago para provar tanta coisa boa. 

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Por falar em pão de queijo, essa iguaria também merece destaque, do tipo que quando comemos não nos sentimos pesados. Para acompanhar o pãozinho de queijo da Serra da Canastra, um creme de ricota com alho poró que casou muito bem. Sugiro que, caso vá acompanhado, peça várias coisinhas e compartilhe, pois as porções são bem generosas.

Tapioquinha feita na hora, omelete e diversas tortas e bolos marcam presença no cardápio. 

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Interessante que há opções para todos os públicos, incluindo os celíacos, que podem matar o desejo de doce com o brownie sem glúten recheado com doce de leite, que, se ninguém falasse que não havia glúten, não teria como adivinhar: é simplesmente um deleite!

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Formiguinha que sou e fã de bolos caseiros do tipo "menos é mais" para acompanhar um café quentinho, não poderia deixar de experimentar o bolo de cenoura com calda de brigadeiro e gersal, que é fofinho por dentro e com chocolate nada enjoativo. Virei fã.

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Uma das meninas com quem eu dividi a mesa pediu o muffin de banana com castanha do Pará que estava com uma cara ótima e, segundo ela, também muito saboroso. 

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Outro item que não comi - não por não gostar mas sim por ser alérgica - foi o trio de toasts, sendo o do café da manhã à base de abacate. Estava com ótima aparência e, a julgar pelas meninas que estavam comigo, igualmente delicioso, pois não sobrou nada.

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Outra coisa que achei bem legal no estabelecimento é a existência de um cardápio Nespresso para os coffeeholics amantes da marca. 

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Fugir do óbvio também é uma das propostas da casa já que, além da versão clássica do café Nespresso em cápsula, há também opções com creme, versão cappuccino e até opções veganas, feitas com leite de castanha. Ponto alto para o carinho que o Gula Gula teve com os veganos, que tanto sofrem com a falta de opções de qualidade no mercado.

Na ocasião, pude experimentar duas bebidas, sendo a primeira opção o Cappuccino Gula Gula, feito com café, ganache de chocolate da casa, espuminha de leite cremosa e um pouco de canela em pó. Além desse, tomei também o café com creme, que é um espresso com chantilly da casa servido à parte. 

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Por falar nisso, apesar de não ser o foco da minha visita, vale a pena falar um pouquinho das Sugestões da Semana para almoço/jantar. Exceto às segundas, quando não há opções para carnívoros no menu por serem adeptos da "segunda sem carne", todos os dias há pelo menos duas opções: uma para vegetarianos/veganos e outra opção com proteína animal.

Outra coisa que vale destacar na casa é sem dúvidas o atendimento nota 10 dos garçons, que tão bem nos receberam e nos serviram. Show de simpatia, eficiência e profissionalismo no atendimento, o que faz com que seja impossível não querer voltar.

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Achei o preço dos produtos justo, nem tão caro nem barato, mas do tipo que dá pra ir com frequência sem pesar tanto no bolso. Ainda mais considerando o ambiente confortável onde está situado, o bairro, a qualidade dos produtos e o atendimento prestado.

Agora, passada a euforia inicial, sigo contando os dias para voltar e provar o brioche com queijo de cabra e tomate, que saltaram meus olhos logo ao entrar no estabelecimento. 

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Informações Adicionais - Café do Gula



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