Por Rafa Pinto (blog Rafa pelo Mundo)
Se tem uma coisa com o que
costumo ser crítica é o café da manhã, especialmente por ser minha refeição
preferida do dia. Sou do tipo que toma café devagar, apreciando cada coisinha
posta à mesa, preferencialmente com uma boa companhia.
Para quem não sabe,
minha mãe e minha família inteira, desde meu trisavô espanhol, eram donos de
padaria, o que fez com que eu crescesse por dentro desse meio, tomando café
fora de casa, dando pitaco e apreciando cada novidade que chegava, ocasionando
nessa paixão antiga que tenho pela bendita refeição.
Posso alertá-los que
tive a felicidade de tomar um dos melhores cafés da manhã no Rio de Janeiro, quando conheci a loja conceito Café do
Gula, localizada no 1° piso do Shopping da Gávea.
O Café do Gula é uma
proposta diferenciada do famoso restaurante Gula Gula, que oferece café a qualquer hora
do dia, seja para o desjejum, almoço ou fim do dia. O que quer que você queira,
você terá, afinal desejo de comer coisa boa não avisa quando vem.
Provamos as delícias
do novo cardápio, assinadas pela chef
Cocó Figueiredo, e fiquei encantada! Cardápio ousado e que abrange tanto
opções clássicas quanto diferentes, de modo que tudo que comi estava divino.
Destaque para o queijo quente do Gula, feito com a
massa de pão de queijo, do tipo que derrete na boca e vem servido quentinho com
requeijão à parte. É incrivelmente delicioso e bem servido! Difícil é arranjar
espaço no estômago para provar tanta coisa boa.
Por falar em pão de queijo, essa iguaria também
merece destaque, do tipo que quando comemos não nos sentimos pesados. Para
acompanhar o pãozinho de queijo da Serra da Canastra, um creme de ricota com
alho poró que casou muito bem. Sugiro que, caso vá acompanhado, peça várias
coisinhas e compartilhe, pois as porções são bem generosas.
Tapioquinha feita na
hora, omelete e diversas tortas e bolos marcam presença no cardápio.
Interessante que há opções para todos os públicos, incluindo os celíacos, que
podem matar o desejo de doce com o brownie
sem glúten recheado com doce de leite, que, se ninguém falasse que não
havia glúten, não teria como adivinhar: é simplesmente um deleite!
Formiguinha que sou
e fã de bolos caseiros do tipo "menos é mais" para acompanhar um café
quentinho, não poderia deixar de experimentar o bolo de cenoura com calda de brigadeiro e gersal, que é fofinho por
dentro e com chocolate nada enjoativo. Virei fã.
Uma das meninas com
quem eu dividi a mesa pediu o muffin de
banana com castanha do Pará que estava com uma cara ótima e, segundo ela,
também muito saboroso.
Outro item que não
comi - não por não gostar mas sim por ser alérgica - foi o trio de toasts, sendo o do café da
manhã à base de abacate. Estava com
ótima aparência e, a julgar pelas meninas que estavam comigo, igualmente
delicioso, pois não sobrou nada.
Outra coisa que
achei bem legal no estabelecimento é a existência de um cardápio Nespresso para os coffeeholics amantes da marca.
Fugir do óbvio também é uma das propostas da casa já que, além da versão clássica do café Nespresso em cápsula, há também opções com creme,
versão cappuccino e até opções veganas, feitas com leite de castanha. Ponto
alto para o carinho que o Gula Gula teve com os veganos, que tanto sofrem com a
falta de opções de qualidade no mercado.
Na ocasião, pude
experimentar duas bebidas, sendo a primeira opção o Cappuccino Gula Gula, feito com café, ganache de chocolate da casa,
espuminha de leite cremosa e um pouco de canela em pó. Além desse, tomei também
o café com creme, que é um espresso
com chantilly da casa servido à parte.
Por falar nisso,
apesar de não ser o foco da minha visita, vale a pena falar um pouquinho das Sugestões da Semana para almoço/jantar.
Exceto às segundas, quando não há opções para carnívoros no menu por serem
adeptos da "segunda sem carne", todos os dias há pelo menos duas
opções: uma para vegetarianos/veganos e outra opção com proteína animal.
Outra coisa que vale
destacar na casa é sem dúvidas o atendimento
nota 10 dos garçons, que tão bem nos receberam e nos serviram. Show de
simpatia, eficiência e profissionalismo no atendimento, o que faz com que seja
impossível não querer voltar.
Achei o preço dos
produtos justo, nem tão caro nem barato, mas do tipo que dá pra ir com
frequência sem pesar tanto no bolso. Ainda mais considerando o ambiente
confortável onde está situado, o bairro, a qualidade dos produtos e o atendimento
prestado.
Agora, passada a
euforia inicial, sigo contando os dias para voltar e provar o brioche com queijo
de cabra e tomate, que saltaram meus olhos logo ao entrar no
estabelecimento.
Informações Adicionais - Café do Gula
- Endereço: Shopping da Gávea - Rua Marquês de São Vicente, 52 - Gávea, Rio de Janeiro - RJ
- Telefone: (21) 2239-5594
- Instagram: https://www.instagram.com/gulagularestaurante/
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