20 fevereiro 2020

Via Orgânica, em Garibaldi

Por Dayana Souza (blog Seguindo Viagem)


A mais nova rota turística de Garibaldi é um roteiro super diferente do convencional. Trata-se da Via Orgânica, uma das primeiras rotas de turismo rural do Brasil em propriedades orgânicas certificadas.

Blog Apaixonados por Viagens - Serra Gaúcha - Via Orgânica

A Via Orgânica inclui 10 propriedades ao todo em seu roteiro. Nós visitamos o Sítio Crescer e foi uma experiência muito rica, onde pudemos nos desconectar um pouco do mundo lá fora e nos reconectarmos com a natureza.

É um passeio super relaxante e diferente para fazer com a família. Uma oportunidade de aprender mais sobre alimentação saudável e sustentabilidade. 

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Lá conhecemos a história do Damian e da Ana Cláudia, que decidiram sair da cidade em busca de uma vida mais simples e tranquila em meio à natureza e hoje oferecem um pouco do estilo de vida deles aos visitantes. O Damian tinha uma loja de surf e skate e aquelas músicas de “casinha no campo” alimentavam o desejo dele de ter sua própria terra. Em 2009, adquiriu a propriedade e hoje oferece uma verdadeira imersão na natureza, seja por meio das visitas guiadas, da hospedagem ou dos eventos que o sítio abriga.

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Foi ótimo passear pelo sítio e respirar a paz do lugar, rodeado de muito verde e cachoeiras. O sítio tem nada mais nada menos que a Bela Gil como madrinha.

A melhor forma de conhecer o sítio é realizando o Sitiotur (eu adorei esse nome!), uma caminhada de uma hora pelo sítio, passando pelas plantações de orgânicos, cascatas, açudes, construções ecológica, minhocário e mais de 30 árvores identificadas.

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Quem nos acompanhou durante o sitiotur foi a cachorrinha deles, muito simpática e brincalhona. Ela vinha tirar fotos com a gente, parava pertinho e ficava bem quietinha durante as explicações (nem tanto, teve uma hora que ela se molhou no açude e depois veio sacudir seu corpo perto da gente, rsrs).
Outra atividade oferecida pelo Sítio Crescer é a compra de hortaliças pelo sistema colhe-pague. Um privilégio poder colher seu próprio orgânico!

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Além do sitiotur, o Sítio Crescer oferece também a possibilidade de uma experiência mais completa para quem desejar vivenciar alguns dias por aqui. O local conta com hospedagem num hostel com construção sustentável, feita com tijolos ecológicos de barro, telhas de TetraPak (um reaproveitamento de 130 mil caixinhas de leite!), aquecimento da água feito pela luz solar, além de móveis de reutilização. Um verdadeiro exemplo de sustentabilidade! Que mais pessoas se inspirem nesse tipo de construção, o meio ambiente agradece!

O Hostel possui dormitórios femininos e masculinos, além de quartos privativos e acomoda até 50 pessoas. A vista dos quartos é maravilhosa, deve ser uma delícia acordar aqui com toda essa paz, ouvindo apenas o som dos pássaros. 

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E claro que o tratamento do lixo não poderia ficar de fora de toda essa aula ambiental. O lixo orgânico é aproveitado em um sistema de compostagem, chamado minhocário, onde as minhocas californianas o transformam em humus sólido e líquido, que depois é usado nas hortas. E eles também vendem também esse sistema para outros interessados.

Os sítio possui vários cantinhos de relaxamento e contemplação. Eu adorei essas redes espalhadas pelo jardim, já queria tirar um cochilo em uma delas.

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O local conta também com espaço para eventos, açudes para banho e pesca e também produz hortaliças, temperos e frutas orgânicos. 

Depois do passeio, fomos recebidos para uma degustação de produtos orgânicos, sucos e um pãozinho com as geleias produzidas no sítio. Tudo delicioso!

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Se você curte turismo com essa pegada ecológica, alimentação saudável e sustentabilidade, não deixe de fazer a Via Orgânica em Garibaldi e, em especial, o Sítio Crescer. 

Informações sobre o Sítio Crescer


  • Site: http://sitiocrescer.com.br/
  • Localização: rua Buarque de Macedo, 5743 
  • Telefone: (54) 98145 0037 
  • E-mail: sitiocrescer@gmail.com.
  • Sitiotur mediante agendamento: R$ 10,00 por pessoa (inclui degustação de produtos orgânicos)

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