08 agosto 2019

Da Brambini Ristorante: sua casa italiana no Leme

Da Brambini Ristorante: sua casa italiana no Leme

Retornamos ao charmoso Restaurante Da Brambini, um tesouro da gastronomia italiana em terras cariocas, que há 28 anos, enfrentando turbulências e desafios, manteve-se como um dos restaurantes mais tradicionais da cidade. 

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Sua localização privilegiada muito bem guardadinho junto à orla do Leme torna a visita ainda mais convidativa para um passeio de final de semana ou uma refeição ao longo da semana. Após a merecida reforma, o Da Brambini está moderno, super lindinho e aconchegante! Merece a sua atenção!

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A casa está novinha em folha e não poderíamos ter escolhido melhor local para comemorarmos nosso aniversário de 4 anos anos de casamento!

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Não é a primeira vez que o Apaixonados por Viagens visita o Da Brambini, mas agora, numa data muito especial para a gente, podemos conferir as novidades do cardápio, o novo ambiente do restaurante e garantimos que a casa está perfeita para receber todos os tipos de comemorações, especialmente as mais românticas, como foi a nossa. 

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Vejam aqui embaixo as matérias que já publicamos sobre o Da Brambini:


O restaurante é tradicional e bastante conhecido pelos moradores do bairro, mas nem por todos os cariocas, já que, apesar de muito bem localizado junto à orla, sua fachada é discreta e não revela de imediato o seu ambiente interno.

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O Novo Restaurante Da Brambini, reformado e novinho


Por falarmos em sua fachada, devo logo dizer que fiquei encantada quando a avistei! Que fofura! Eu me senti sendo prontamente teletransportada para uma vila italiana com os detalhes do paisagismo muito bonito, as mesas e cadeiras de madeira na calçada e a graciosa lambreta, que dão as boas vindas e mostram que ali é território italiano!

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O salão interno também foi totalmente remodelado e perdeu um pouco do jeitinho de trattoria italiana caseira, da mamma, que tinha antes para ganhar ares mais modernos e sofisticados, com carinha de vila, que poderia ser na Toscana ou em alguma parte do litoral, especialmente por conta da decoração que soube trabalhar muito bem os arranjos com galhos e flores. 

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Não sei se vocês se lembram, mas antes era aquele classicão com toalhas brancas, sem muita bossa. Agora não... está super gostoso o ambiente, acolhedor e uma verdadeira graça! Percebe-se que a mudança foi grande!

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E, como não poderiam faltar, elementos que nos remetem à cultura italiana estão para todos os lados, como os célebres personagens Pinocchio e o ratinho mais fofo da televisão (mais fofo que o Mickey Mouse) ou Topo Gigio!

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Máscaras do carnaval de Veneza também adornam as paredes, bem com quadros de paisagens que nos remetem à Itália e pratos decorativos. 

Mas vamos falar sobre o que mais interessa, certo? 

Como foi o nosso Jantar no Restaurante Da Brambini


O cardápio manteve-se fiel, respeitando as receitas mais típicas de toda a Itália, tal qual o original da casa, antes da reforma, priorizando massas caseiras, leves com aquele toque de mamma.

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Começamos pelo delicioso couvert da casa (R$25,00) que é muito bem servido, com abobrinha, berinjela, azeitonas, tortilha, mussarela de búfala, pães caseiros, manteiga e duas pastas. Uma delícia para acompanhar o espumante que nos foi servido e fazermos o nosso primeiro brinde!

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Já na seção de antepastos, a variedade é apetitosa, mas meu coração bateu mais forte pela lembrança que eu tinha de quando visitei a casa 4 anos atrás: polenta ai funghi!

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Irrestível, a polenta que é servida com cogumelos shitake (R$49,00), é um prato perfeito para os fãs da culinária italiana! Julio, como bom cidadão italiano que é (para quem não sabe, Julio tem a dupla cidadania) e de família italiana, a polenta sempre fez parte do cardápio da sua casa. E essa apresentação da polenta do Da Brambini é de fazer a gente comer com os olhos. 

Com farinha italiana, bem durinha, o destaque para o molho que deixa o prato ainda mais gostoso.

Pulamos a seção de saladas, sopas e primi piatti, pois, por mais desejosos que estivéssemos em fazer um grande passeio pelo cardápio, lamentavelmente não conseguiríamos provar todas as partes do menu. 

Fomos direto para a seção dos Peixes e escolhemos o prato de Camarões VG, acompanhados por batatas gratinadas e levemente temperadas com ervas e azeite (R$125,00).

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Absolutamente bem equilibrado e perfeito o prato! Uma delícia! Um prato leve e bastante gostoso. A única crítica é que poderiam vir mais camarões que a gente não iria se importar rsrsrs... estavam tão carnudos e suculentos que ficamos com gostinho de quero mais!

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Harmonizou muito bem com o vinho branco - italiano, é claro - que passamos a degustar. 

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E, é claro, não poderia faltar uma seleção de pasta, especialmente sabendo que todas são caseiras! Acolhendo a sugestão do maître, escolhemos o Gnocchi Mari e Monti, um nhoque ao molho de tomate, acompanhado de camarões, shitake e azeite trufado (R$89,00). 

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Mamma Mia! Estava divino!

Observação: a foto não reflete o prato normal, mas sim uma versão diminuta que nos foi servida para que pudéssemos encerrar a noite com uma sobremesa rsrs... 

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Finalizando a noite, a sobremesa italiana mais famosa não poderia ficar de fora: o Tiramisú! 

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Aplausos para a criativa e bela apresentação do doce - R$23,00 - que estava bem suave no aroma e sabor de café. Eu confesso que não sou grande fã do Tiramisú justamente porque não sou uma grande apreciadora do sabor de café. Mas Julio adora - os dois - e foi ótimo pedir para conhecer o do restaurante que surpreendeu pela textura leve e pelo delicioso creme à base de queijo marcarpone.

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A experiência no restaurante Da Brambini não poderia ter sido mais especial, perfeita para a data que estávamos celebrando! Garçons atenciosos, simpáticos, casa cheia em plena quinta feira... gostamos muito do ambiente, dos pratos, dos vinhos... de tudo! Já queremos voltar! Vida longa ao restaurante e que venham mais 28 anos de sucesso!

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Mais Informações sobre o Da Brambini:


  • Endereço: Av. Atlântica, 514 B
  • Telefone: 2275-4346
  • Horário de Funcionamento: de  12h a 0h (dom a qui.), 12h a 1h (sex e sab)
  • Capacidade: 38 lugares
  • Cartões: aceita todos, inclusive Visa Vale, Alelo Refeição e Sodex
  • Instagram: @dabrambini
  • Facebook: https://www.facebook.com/pages/Da-Brambini-Ristorante/
  • TripAdvisor: com cerca de 300 avaliações e nota 8, o restaurante encontra-se na posição 187 dentre mais de 13 mil restaurantes listados para o Rio de Janeiro, tendo recebido Certificado de Excelência entre os anos 2015 a 2019 - clique aqui e leia os comentários.
  • Inauguração: 1991


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