12 fevereiro 2019

Jeffrey Tap Ipanema

Fomos convidados para o evento de lançamento do novo rótulo de cerveja de puro malte, a Jeffrey Rio, uma pilsen que chegou nas versões garrafinha e lata para acrescentar mais uma receita de sucesso ao rol de opções de varejo da renomada cervejaria.

O evento foi sediado na mais nova casa do grupo, a Jeffrey Tap Ipanema, fruto de uma parceria de gigantes, a hamburgueria TT Burger, no 1º andar, e a Tap, no 2º andar.

Então, para começar os trabalhos, nada melhor que uma régua de degustação para conhecer os rótulos da casa.

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Régua de degustação da Jeffrey Tap Ipanema

A casa dispõe de oito torneiras plugadas com rótulos permanentes e temporários, diretos da fábrica, apresentando novidades constantes ao público. Alguns que chamaram a minha atenção foram:

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Rótulos de 01/2019 da Jeffrey Tap Ipanema

Jeffrey Rio, estrela da noite, que é uma Pilsen não filtrada, portanto mais rústica, baixo amargor e saborosa para o verão com 4,7% de álcool.

Jeffrey Niña é uma Wit Bier de 5.3% ABV (Alcohol By Volume ou álcool por volume) que já coleciona o Bi campeonato do Mondial de la Biere e se destaca pelo suave sabor de raspas de limão siciliano e coentro.

Jeffrey Red Pilsen é uma innovadora Red Pilsen de 5% ABV, de densidade média com malte alemão e fermento Checo.

Jeffrey Thomas Troisgros é uma Saison Carioca (denominação autoral) de 6,5% ABV que, inusitadamente, substitui lúpulo por jiló e acrescenta cenoura e pimenta.

Jeffrey Maestro é uma cerveja de estilo livre, frutada e aromática, com 6% ABV, com castanhas de caju e do Pará, folhas de limão e pimenta, assim nomeada em homenagem ao maestro Isaac Karabtchevsky.

Jeffrey Brown Sugar é uma cerveja complexa e aromática, de estilo livre, com 8% ABV. Leva na receita cacau da Amazônia e tangerina, açúcar mascavo, pimenta biquinho, de maltes de whisky escocês.

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Ambiente intimista da Jeffrey Tap Ipanema
Com projeto de iluminação de Maneco Quinderé, que valoriza o principal produto da casa, o ambiente, projetado pelo escritório Tavares Duayer, a casa ficou bacana e com decoração que vai bem tanto para um pós praia quanto para um encontro de amigos, numa atmosfera mais descontraída. 

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Visual da Jeffrey Tap Ipanema

Em um evento tão importante como esse no universo cervejeiro era certo de encontrarmos o casal, Amanda e Anderson, do canal cervejeiro https://www.mariacevada.com.br.

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Júlio com Amanda e Anderson do canal mariacevada.com.br
Uma coisa interessante dessa parceria é você pode adquirir os produtos tanto da Jeffrey (cervejas, growlers, etc) quanto ingredientes para fazer seu burger em casa (Pão, Catchup de goiabada, etc). Olhem só que bacana esse estímulo pra galera também levar para a casa e exercitar seu lado gourmand?

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Prateleira de produtos do TT Burger e cervejaria Jeffrey
O melhor dessa dobradinha é poder tomar sua cerveja direto do produtor e ainda saborear um dos melhores burgers da cidade, do renomado chef Thomas Troisgros, bem como suas batatas fritas.

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Hamburguer do famoso TT Burger
Da mesma forma, se seu objetivo principal é só comer um suculento burger, basta chegar no 1º andar onde funciona mais uma filial do TT Burger, onde você obviamente pode pedir seu chope Jeffrey.

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TT Burger no 1º andar
A casa fica na Rua Barão da Torre, na esquina com a Rua Maria Quitéria, na diagonal da praça Nossa Senhora da Paz, onde se encontra a estação de metrô. Portanto, fácil acesso de transporte público.. afinal, se beber, não dê mole em dirigir!

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Localização da Jeffrey Tap Ipanema

Mais informações sobre a Jeffrey Tap Ipanema 



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