Descolado Burger & Beer: mais uma excelente opção de hamburgueria no centro do Rio

Por Rô Rocco

O cenário gastronômico do centro do Rio vem ganhando novos e ilustres moradores. Diante de uma correria doida imposta pela rotina trabalho da maioria das pessoas que passam pelo centro da cidade todo dia, vamos combinar que poder comer um hambúrguer bem preparado, com ingredientes cuidadosamente selecionados e que fica pronto em pouco tempo, faz toda a diferença no dia a dia e dá até uma quebrada boa para relaxar um pouquinho, não acham?

Fomos convidados para conhecer mais essa incrível opção para uma refeição gostosa no centro da cidade e que vai atender perfeitamente quem trabalha na região e quem está a passeio também. 

Antes, deixe-me contar um pouco da história do Descolado. Eles eram o Descolado Food Truck, mas por questões óbvias de sucesso a partir da produção de hambúrgueres maravilhosos, eles abriram a primeira lógica física no Rio. O sucesso foi tão instantâneo que em apenas 9 meses, eles já abriram a 2ª loja física também no centro. Não sou nenhuma mãe Dinah, mas aposto com vocês que já já virá a 3ª loja por ai. Rsrsrs.

CLIQUE AQUI e confira a matéria sobre a primeira casa do Descolado Food Truck que o Apaixonados por Viagens também conheceu.

Vamos ao que interessa? O Descolado produz um cardápio enxuto com apenas 5 opções de hambúrgueres. 

O meu eleito como preferido foi o Classic Burger (R$22,90): 160gr de carne, molho aioli, queijo cheddar e cebola caramelizada. Às vezes fico com vontade de dar um beijo em quem inventou essas combinações gastronômicas de sabores salgados com um toque adocicado! É de comer rezando!

O pão achei bem leve e a cebola caramelizada deu um toque muito especial ao hambúrguer. Sem falar no molho aioli que parecia ser inofensivo, mais mostrou a que veio, fazendo toda a diferença no hambúrguer.

O ambiente da casa é bem confortável, com apenas 50 lugares sentados, o que confere um clima mais aconchegante também. A decoração está passando por reformulação, mas toda a vibe da casa é uma delícia. 

O hambúrguer vem servido em uma simpática tábua de madeira, rústica e descolada! É para comer com a mão e se lambuzar mesmo!

Uma outra opção que fez a felicidade de vários convidados foi o Bacon Lovers (R$23,90), 180gr de carne, molho aioli, mix de folhas, queijo cheddar, fatias de bacon crocantes e molho de gorgonzola. Como eu não foi fã de bacon, não cogitei pedir essa opção, mas quem pediu disse que valeu muito a pena, principalmente se você pedir com o adicional de Onion rings no topo. O resultado é essa belezura aqui da foto abaixo:

Além dessas duas opções, a casa conta com as seguintes para a sua escolha:

Descolado Blend (R$25,90), 180gr de carne (50% bacon e 50% bovina), molho aioli, mix de folhas, queijo prato e geleia de abacaxi artesanal. O Cheeseburguer Original (R$20,90), 160g de carne, molho aioli e queijo cheddar e o Duo Salad Burguer (R$24,90), 160g de carne, molho aioli, “duo” queijo prato e cheddar, molho de tomate e rodelas de cebola roxa.

Para o acompanhamento dessas delícias, é possível pedir a Fries (R$10,00), batatas fritas rústicas no estilo belga com aioli Especial da Casa (Eu amei essa fries) ou a Onions rings (R$4,00) tudo isso lindamente harmonizado com aquela geladinha no capricho.

Não deixem de experimentar as cervejas da casa também, viram?

Detalhe super importante que mostra o quão sincero é meu relato aqui para vocês: depois de ter ido na inauguração eu já retornei a hamburgueria outras duas vezes! 

As atendentes até já me reconhecem e perguntaram pela Clarinha (minha filhinha de 1 ano que foi no dia da inauguração). Será que eu gostei de lá? Bom, ter voltado duas vezes em menos de 1 mês demonstra que eu AMEI!!

Uma informação importante: Tanto no dia da inauguração quanto nas duas outras vezes em que retornei ao estabelecimento, fomos muito bem atendidos e a qualidade do sanduíche foi mantida! Vale a pena mencionar isso, pois estabelecimentos em “Soft Opening” podem ainda se atrapalhar com os novos procedimentos, mas a galera do Descolado já está craque na produção de um dos melhores hambúrgueres do centro.

Chegou a hora do almoço? Bateu aquela fome? Está sem tempo? Corre no Descolado Burger & Beer e saia de lá feliz da vida, afinal não é por que você está sem tempo que vai sair comendo qualquer porcaria, né? Basta ler essa frase abaixo para entender o que eu estou falando. Rsrsrs

** Ficha Técnica **

Descolado Burger & Beer – Carioca

- Endereço: Avenida Almirante Barroso, nº 6 - Centro 

- Telefones: 2524-6296

- Horário de funcionamento: De segunda a sexta: das 11:00 às 20:00 | Sábado: das 11:00 às 16:00

- Site:  www.facebook.com/descoladoft