terça-feira, 27 de dezembro de 2016

Roman Izakaya: Um Boteco Japonês que vai mudar o seu conceito de Boteco!

Nossa amiga e colaboradora Rosana Rocco representou-nos dessa vez em um evento gastronômico no qual não pudemos comparecer e contará para a gente como foi a sua experiência em um boteco japonês no Rio de Janeiro! Sim... isso mesmo... boteco com comida japonesa!

Roman Izakaya: prepare-se para mudar o seu conceito de Boteco! Por Rosana Rocco


Quando você pensa em "Boteco", o que te vem à cabeça? Agora pensa em Boteco japonês?! Oi? Isso é possível? Sim, é muuuito possível! Vem comigo que eu te conto!


Apaixonados por Viagens foi convidado para conhecer um bar bacanérrimo chamado Roman Izakaya. O nome Izakaya (pronuncia-se Izakayá) significa boteco onde você pode comer uns petiscos japoneses maravilhosos tomando uns bons drinks à base de sake.

No Japão, os Izakayas nasceram em ambientes de lojas de saquês, onde o cliente ia degustar umas doses da bebida feita de arroz e acabava comendo uns petiscos para acompanhar. São ambientes diminutos que podem ser comparados, na profusão de estilos, aos bares, botequins, botecos e pés limpos cariocas, pois diferenciam-se muitas vezes na forma e no conteúdo, mas assemelham-se nas principais características: o saquê e as pequenas porções de petiscos japoneses.

A decoração é lindíssima, completamente impecável. A casa tem uma variedade enorme de opções de sakês (e você aí achando que só tinham 2 tipos: o nacional e o importado rsrsrs). Ficam todos elegantemente expostos, como na foto abaixo:


Ganhamos literalmente uma aula de como comer comida japonesa. Descobri que nos restaurantes tradicionais japoneses o molho shoyo é pincelado de leve em cima do peixe que é disponibilizado para os clientes em uma bandejinha e eles comem com a mão mesmo. Fiz essa experiência lá no Roman Izakaya e amei. Realmente deixa o peixe muito mais saboroso.


Fora isso, o ambiente ainda conta com toda a simpatia do chef Shin Koike, Embaixador da Difusão da Culinária Japonesa no Brasil, título que recebeu do Governo Japonês. Ele pessoalmente fez questão de servir os sakês para a tchurma animada de convidados! Olha eu aí tietando o Chef mais fofo e simpático da terra do sol nascente!


No cardápio, algumas opções como: Ceviche carioca, Sashimi misto, Baterra de salmão e a opção que eu mais amei: Tomkatsu Sand (sanduíche de lombo à milanesa no pão de forma com molho tomkatsu). Todos fizeram a alegria da galera!

Ah mas espera que tem mais: adivinhe só o que foi servido de sobremesa? Eu como boa formiga não dispenso um docinho ao final das refeições hihihihi. Tinha petit gateau com sorvete! Nham Nham...


É de comer rezando ou melhor "arigatôzando"! rsrsrs

O Roman Izakaya está localizado no Vogue Square que é lugar top recém-inaugurado na Barra! Vale muuuuito a pena conhecer o complexo como um todo, pois, além do Restaurante Roman Izakaya, também tem o restaurante Shin Koike que é o restaurante japonês do fofíssimo chefe da foto.

Beijos e até a próxima



** FICHA TÉCNICA **

- Site:  www.romanizakaya.com.br

- Facebook: https://www.facebook.com/RomanIzakaya/

- Instagram: https://www.instagram.com/romanizakaya/

- Site Vogue Square: http://voguesquarelifeexperience.com/

- Endereço: Av. das Américas, 8585, Barra da Tijuca

- Capacidade: 74 pessoas

- Horário de funcionamento (não vale até último cliente): Seg a qua, das 12hrs às 16hrs / 18hrs às 00hrs - Qui a Dom, das 18h às 2h.

- Cartões de crédito (American, Diners, Mastercard e Visa): Todos

- Cartões de débito (Maestro, Redeshop, Visaelectron): Todos

- Estacionamento? Sim Manobrista? Sim R$? Valet. R$20

- Aceita que o cliente leve seu próprio vinho? Sim

- Cobra taxa de rolha? R$ nacional e importado? Não

- Acesso para deficiente físicos, com banheiro adaptado? Sim.

- Entrega em domicílio? Não.

- Wireless: Grátis.

- Aberto em: 2016






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