11 outubro 2018

Onde comer no Rio: conheça o Bullguer, em Botafogo

Onde comer no Rio: conheça o Bullguer, em Botafogo

Por Rafa Pinto

Recentemente fomos conhecer a Bullguer, hamburgueria paulistana que fez a ponte aérea e desembarcou no Rio de Janeiro com o propósito de desmistificar que não é possível comer bem sem gastar muito.

Blog Apaixonados por Viagens - Onde Comer no Rio - Bullguer - Botafogo

Com o mesmo cardápio da irmã paulista, a Bullguer trouxe mais uma opção para os apaixonados por hambúrgueres de Botafogo. Com localização privilegiada, no terceiro andar do Praia Shopping Botafogo, o estabelecimento é uma opção diferenciada de bom custo-benefício, isso sem contar o conforto de estar dentro de um shopping, com fácil acesso de transporte público, inclusive metrô, além da segurança do ambiente.

O estilo industrial do Bullguer dá as cartas ao ambiente, que é super amplo e com pé-direito alto, onde podemos ver a cozinha e, ao mesmo tempo, não sair do restaurante com cheiro de fumaça de carne e gordura. Ponto para eles porque ninguém merece sair de um local sentindo-se defumado, não é?

Blog Apaixonados por Viagens - Onde Comer no Rio - Bullguer - Botafogo

Blog Apaixonados por Viagens - Onde Comer no Rio - Bullguer - Botafogo

O que experimentamos no Bullguer


Durante nossa visita, experimentamos no Bullguer o Padoca, sanduíche do mês, feito com carne 100% Black Angus, montado num macio pão brioche, que vai à chapa com uma camada de requeijão, responsável por formar uma crosta no sanduba. Se não bastasse, cebolas crispies crocantes e pimenta cayenna completam o sanduíche.

Blog Apaixonados por Viagens - Onde Comer no Rio - Bullguer - Botafogo

O Padoca, diferente do que estamos acostumados a ver por aí, não leva queijo, mas apenas o requeijão, que faz toda diferença no sabor, por aliar a crosta crocante à cremosidade no centro do sanduíche.

Além disso, pude provar as batatas crinkles, onduladinhas e temperadas com páprica, que são muito bem servidas e saborosas, juntamente com a maionese da casa.

Blog Apaixonados por Viagens - Onde Comer no Rio - Bullguer - Botafogo

O estabelecimento leva o conceito de ter sido o primeiro Smash Burger do país, técnica comum nos Estados Unidos, a partir da qual a carne vai para a chapa moldada em formato de bola e é esmagada com uma espátula, resultando em uma carne com mais sabor e cor.

Além do cardápio tradicional do Bullguer, a casa apresenta mensalmente um hambúrguer diferente, intitulado “burger do mês”, que fica 20 dias no cardápio e foi justamente o que provei na ocasião.

Outro item sazonal do cardápio que merece destaque é o milk-shake da estação do Bullguer, com opções que mudam a cada temporada. Experimentei o Milk-shake de limão siciliano, da primavera, que foge totalmente do comum, mas que foi uma escolha muito inusitada e feliz.

Blog Apaixonados por Viagens - Onde Comer no Rio - Bullguer - Botafogo

Dica: Aos que prezam por economia sem abrir mão da qualidade, a casa oferece na última segunda-feira do mês o X-Burger day, com opções de cheeseburger a R$10. 

Além disso, a primeira terça-feira é dia de Terça Shake, com o shake do mês sendo vendido por R$10. 

Blog Apaixonados por Viagens - Onde Comer no Rio - Bullguer - Botafogo

Oportunidade incrível para quem está com o orçamento mais reduzido, mas ficou curioso e quer ir lá conhecer o Bullguer!

O ambiente do Bullguer é bem informal e casual, do tipo que você faz seu pedido direto no caixa, recebe uma comanda e retira no balcão, sem atendimento à mesa. 

Blog Apaixonados por Viagens - Onde Comer no Rio - Bullguer - Botafogo

Como não tem atendimento com garçons à mesa, todos os preços que você vê no cardápio são de fato os preços finais, sem cobança de gorjeta.

Blog Apaixonados por Viagens - Onde Comer no Rio - Bullguer - Botafogo

Como cada vez mais temos nos deparado com estabelecimentos cariocas cobrando 12, 13 e até 15% de gorjeta, isso faz diferença no final das contas. 

Blog Apaixonados por Viagens - Onde Comer no Rio - Bullguer - Botafogo

Gostei muito da proposta do Bullguer, que alia qualidade a preço honesto, sem abrir mão de conforto.

Mais informações sobre o Bullguer:


  • Endereço: Praia de Botafogo, 400, 3º piso, Botafogo – Rio de Janeiro/RJ
  • Telefone: (21) 3795.1967
  • E-mail: info@bullguer.com
  • Redes sociais: Instagram e Facebook
  • Petfriendly: Sim (exceto unidade Campinas e Jardins)
  • Opções para vegetarianos: Sim
  • Aceita todos os cartões de crédito e Vale Refeição.

Postar um comentário

Botão do Whatsapp só funciona no celular

Digite o que procura e tecle "enter" para buscar