Cervejaria Búzios e Ceviche da Fabi: deu match!

Por Day Souza, do blog Seguindo Viagem

Quem é fã de cervejas especiais vai amar a novidade que a Cervejaria Búzios preparou em parceria  inédita com o Ceviche da Fabi.

Nossa colaboradora, Dayana Souza, foi conferir o lançamento do rótulo especial criado pela Cervejaria Búzios para o Ceviche da Fabi, no Mercado dos Produtores, no Shopping Uptown, na Barra da Tijuca.

A Engenheira Química, Vera Rodrigues, uma das fundadoras da Cervejaria Búzios, premiada cervejaria carioca, criou um rótulo inspirado nos sabores e cores dos pratos do Ceviche da Fabi.

A novidade recebeu um nome que simboliza bem a parceria das duas marcas: Búzios Ceviche da Fabi.

O rótulo foi pensado em agradar a praticamente todos os paladares e a novidade deu tão certo que recebeu o apelido de “cerveja encantada”. Até eu que não sou muito fã de cerveja adorei o sabor dela, achei bem levinha e muito gostosa.

A cerveja, que é uma Session Ipa, é leve, com baixo teor alcoólico e lúpulos de alta potência, que dá um ar super refrescante para a bebida. É uma cerveja de corpo baixo, alta carbonatação e ótima drinkability.

A Búzios Ceviche da Fabi harmoniza super bem com a culinária peruana. 

Eu achei que a cerveja e o ceviche formaram uma combinação perfeita, principalmente para o calor carioca. A cerveja caiu super bem e deixou o prato ainda mais interessante. Eu sou suspeita para falar porque amo um ceviche, mas esse da Fabi estava espetacular! Uma verdadeira explosão de sabores e texturas. Achei ele bem temperadinho e levemente apimentado, uma delícia!

• São vários tipos de ceviche da Fabi: Clássico, Tropical,  Mexicano, Oriental, e Thai (R$30).
• Além de uma linha especial de Ceviches de Camarão, de Frutos do Mar e de Salmão (R$35).

A casa oferece também Poke (R$38), Taco de Ceviche (R$20) e Taco de Ceviche de Camarão, Salmão ou Frutos do Mar (R$25), Sanduba do Mar (R$20) e Arroz do Mar (R$25)

• A Cerveja Búzios custa R$13,00 e eles estão com uma oferta no combo Cerveja + Ceviche por R$40,00.

Seu frescor combina com os temperos marcantes dos pratos, como cebola roxa, pimentões vermelhos e amarelos, pimenta biquinho, coentro, milho, peixes e abacate.

O lançamento oficial aconteceu no dia 1º de novembro e a cerveja será vendida exclusivamente no Mercado dos Produtores, na Barra da Tijuca, que é o atual o único endereço fixo das duas marcas.

Além de degustar a cerveja, vocês ainda  aproveitam para conhecer o Mercado dos Produtores, que é um programa super legal para ir com a família ou com os amigos.

O local é bem democrático e agrada todos os gostos, com várias opções gastronômicas e programação musical semanal, de quinta a domingo.

O mercado é ótimo para comprar umas coisinhas diferentes, desde produtos orgânicos , até queijos, vinhos, cafés especiais e cervejas artesanais. o Uptown reúne os principais polos de comércio popular do Rio. Lá você encontra lojas como Caçula, Aidan Festas, Dimona e Feirão da Moda.

É ideal para quem quer economizar, sem abrir mão do conforto e da segurança de um shopping.

Vale a pena conferir a programação do Mercado dos Produtores no site do Uptown Barra. Eles estão sempre realizando eventos, como o Sabores do Mercado – edição alemã e o Festival de Gastronomia de Rua, com roda de samba, encontrinho de slimes e área kids.

E as crianças não ficam de fora da programação. Todo domingo a partir das 16h tem recreação infantil no Clubinho Up, que fica no Boulevard e é gratuita!

Junte os amigos e aproveite para conhecer o Mercado dos Produtores, um ambiente descontraído, com música bom e comida de qualidade.

O Mercado fica no Shopping Uptown, na Av. Ayrton Senna, 5500. O acesso é bem fácil tanto de carro, quanto de transporte público. A parada de ônibus é bem ao lado do shopping.

Próximo evento no Uptown

Um mês inteiro dedicado à cultura alemã no Uptown: o evento promete muitos rótulos artesanais e especiais, gastronomia e shows ao vivo.

O Mercado dos Produtores, no Uptown, shopping a céu aberto no Rio de Janeiro, transporta a cultura alemã gastronômica e cervejeira para a Barra da Tijuca. Entre os dias 8 e 24 de novembro, o espaço promove o festival Sabores do Mercado – Edição Alemanha, com muitas opções da culinária germânica, além de rótulos de cervejas e chopes, tudo isso num ambiente decorado.

Para entrar no clima da festa, os bares, restaurantes e quiosques do Mercado dos Produtores prepararam pratos típicos e ofertas especiais para todos os bolsos. O festival vem para prolongar a animação de quem ama a cultura Alemã.

A festa vai contar com diversos rótulos de cervejas e uma grande variedade gastronômica, disponibilizados pelos lojistas do Mercado dos Produtores. O Tio Ruy participa com o Chopp Festbier, estilo alemão consumido na Oktoberfest de Munich, além de salsicha alemã acompanhada de salada de batatas na maionese da casa e mostardas e Eisbein (joelho de porco) acompanhado de batatas coradas.

A Barcia Boutique de Carnes aposta em um salsichão com molho e farofa, enquanto a Relíquias do Brasil optou pelo Frikadellen com salada de repolho roxo e verde e maionese artesanal de Curry. Já o Vale do Sabor e o Armazém Nordestino escolheram a linguiça como tema. O primeiro vai preparar sanduíche de pão de queijo com linguiça suína e uma porção de linguiça suína. Já o segundo vai de linguiça embriagada com cachaça.

A Cidade Imperial, por sua vez, especializada em comida alemã, tem um cardápio inteiro com quitutes no estilo. Pastrami, Cervela Salat, patê de vitela, linguiça de cordeiro e joelho com batata rosti e chucrute estão entre as opções. Para harmonizar, a Cervejaria Búzios lança durante o evento uma versão em lata de 350ml da Geribá, um de seus rótulos. Trata-se de uma cerveja de perfil descolado, sabor leve e refrescante, além de pouco amargor. Os lúpulos remetem ao aroma cítrico e floral.

Para quem curte shows ao vivo, nos dias 8, 9, 23 e 24 de novembro, o Mercado recebe atrações especiais com dança típica de grupos tradicionais germânicos, além de DJ turbinando a programação musical. O evento promete muita animação e tem entrada gratuita.

Sabores do Mercado - Edição Alemanha

• Data: 08/11 a 24/11
• Horário: 11h às 23h
• Local: Mercado dos Produtores

Mais Informações sobre o Uptown Barra

• Endereço: Av. Ayrton Senna, 5.500 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro
• Horário de Funcionamento
• Shopping: Segunda a sábado das 9h às 21h / Domingos e feriados das 13h às 21h
• Feirão Moda Barra: Segunda a sábado das 10h às 20h / Domingo das 15h às 20h
• Mercado – Stands: Terça a sábado das 9h às 21h / Domingo das 11h às 21h
• Mercado – Lojas: Segunda a sábado das 9h às 21h / Domingo das 11h às 21h
• Mercado – Bares e Restaurantes: Segunda a domingo das 11h às 23h (ou até o último cliente)