sábado, 10 de junho de 2017

SubAstor Rio de Janeiro lança a Noite de SubIntenções!

Alerta NOVIDADE: vocês já devem ter ouvido falar no bar Astor, em Ipanema, filial muito bem sucedida do bar paulistano que conquistou os corações dos cariocas. E também já conhece por nós o SubAstor, que é um lounge muito descolado e moderno dentro do Bar Astor, com proposta totalmente diferente do bar, porém, localizado estrategicamente nos fundos do próprio bar.



Clique aqui e leia a matéria sobre o SubAstor. 

Recentemente, no dia 25 de maio, retornamos ao Sub Astor para conferir o lançamento, em primeiríssima mão, do projeto NOITE DE SUBINTENÇÕES!! Cliquem aqui e vejam o vídeo que publicamos no instagram.

A casa, que já é reconhecida por sua excelente criatividade quando o assunto é coquetéis, inova agora com esse projeto, que já estava rolando no SubAstor de São Paulo e chegou em boa hora no Rio de Janeiro.

O evento trouxe as DJs Martha Pinel e André Duvivier, do projeto musical Croma DJs, que animaram o SubAstor com um repertório de música eletrônica suave e remixes de músicas dos anos 70 e 80 (no melhor estilo disco music).

Oportunidade ímpar de revisitar o ambiente do SubAstor que sempre me encanta com o seu enorme balcão de alabastro translúcido com iluminação interna, que vai de uma ponta a outra lounge, local em que uma verdadeira alquimia é realizada toda noite pelos mixologistas que nos brindam com drinks maravilhosos! Sem sombra de súvidas, o SubAstor, que chegou no Rio em abril de 2016, veio para ficar e se consolidar como uma autêntica e excelente opção de bar inteiramente dedicado à coquetelaria! Nós, cariocas, agradecemos!



Luz baixa, colunas de espelhos, paredes cobertas com garrafas translúcidas e cortinas de veludo vermelho, que conferem contornos intimistas e ao mesmo tempo deixam o lounge cool com um leve toque underground, fazem merecee uma música de alta qualidade para harmonizar com os deliciosos cocktails que são preparados no SubAstor.


Vejam alguns drinks do SubAstor:

- Baker Sub Sour: JW Black Label • Tangerina • Limão siciliano • Xarope de Guinness • Merengue Foam
- Ziggy Sour: London Dry Gin • cítricos • Vermouth seco • Orgeat • Bitter
- Sweet About Me: Lemongrass vodka • Saint Germain • Pera • Limão • Ginger Beer
- Cobra Fang: Rum Jamaicano • Cítricos • Maracujá • Falernum • Absinthe Bitter
- Blackbeard Ghost: 2 Rums • Cítricos • Falernum • Apricot Brandy • Bitter
- Pearl Diver: 2 Rums • Cítricos • Gardenia mix • Bitter • Tonka
- Ramon Gin Fizz: London Dry Gin • Cítricos • Creme de leite • Flor de laranjeira • Soda
- KickerBocker: Rum Jamaicano • Limão • Framboesa • Grand Marnier • Bitter
- Tuxedo #2: London Dry Gin • Vermouth seco • Maraschino • Orange bitter • Pernod
- Rio Bravo: Cuervo Tradicional • Caju • Orgeat • Chartreuse • Citricos

Eu experimentei o Clover Club (London Dry Gim, limão, framboesa e angostura bitter) que tem uma cor mais rosada e notas mais doces.


Também provei o Ramos Gin Fizz que é à base de London Dry Gin, cítricos, creme de leite, flor de lanranjeira e soda. Este é mais cítrico, mas o creme de leite confere uma textura bem interessante ao drink e quebra um pouco da acidez das notas cítricas.


Também experimentei outros drinks, mas confesso que não decorei os nomes e agora estou na dúvida se foi o Cobra Fang (e acho que foi também) e o Sweet About Me ou o Ordem & Prosecco... na dúvida, acho que provei todos rsrsrs... 



Reparem que no drink abaixo, que é o Sweet About Me (Lemongrass Vodka, Saint Germain, Pêra, Limão e Ginger Beer), o canudo é feito de massa de macarrão! Acho isso o máximo na casa. 


Vamos combinar que a apresentação dos drinks é tudo e no SubAstor eles também são impecáveis neste quesito!

Se a estrela da casa são os drinks, não podemos também desmerecer o cardápio de acompanhamentos e aperitivos. Apesar de um menu bem mais enxuto, ele tem uma boa variedade e oferece ótimos pastéis, canapés e tábuas de frios para harmonizarem com os drinks. A bem da verdade, o carro chefe são realmente os coquetéis, mas não deixe de provar algo do cardápio, como os pastéis que são deliciosos!





Então gente, ambiente animado, bonito, boa música (na verdade, honestamente falando, a música começou muito bem e depois, mais para o final da noite, perto de irmos embora, deu uma leve caidinha no repertório... em todo caso, analisando o contexto como um todo desde o início, eu curti!), ótimos drinks, bom cardápio de aperitivos e tudo isso com entrada gratuita - sim, vocês leram direitinho! - não se paga entrada no SubAstor, salvo se estiver acontecendo algum evento especial no dia.

Para acessar o SubAstor, basta atravessar todo o salão do Bar Astor até os fundos e entrar no lounge! Simples assim!

É um ótimo lugar para reunir amigos, não acham? Um brinde aos bons drinks e a todas às SubIntenções!

E eu me diverti muito com minha amiga Karina (@plasticariodejaneiro) e Tavinho e Ferd (do blog e instagram Maior Viagem).


Obrigada pelo convite, nós adoramos! E não deixem de acompanhar a programação da casa pelo site e pelo instagram para saberem quando será a próxima Noite de SubIntenções!

** FICHA TÉCNICA DO SUBASTOR **

- Endereço: Av. Vieira Souto, 110 – Ipanema.
- Telefone: (21)2523-0085.
- Site: www.subastor.com.br
- Horário de funcionamento: Terça, quarta e quinta 20h00 às 02h00, Sexta e sábado 20h00 às 03h00.
- Capacidade: 35 pessoas
- Instagram: https://www.instagram.com/subastor/


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